La Brasserie

Micro-Brasserie installée en Haute-Savoie sur la commune de Cruseilles sur les hauteurs du Salève, nous produisons des brassins de 65L à 95L.

Le process classique

- Élaboration de la recette

- Concassage du grain

- Empâtage

- filtration du moult

- ébullition et ajout du houblon

- refroidissement rapide du moult

- fermentation

- garde

- ressucrage pour refermentation en bouteille

- embouteillage

- refermentation

- maturation

- dégustation


Location

Brasserie du Farfadet

95 chemin des Lirons

74350 Cruseilles

France

Telephone: +33 6 68 02 98 7

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95 chemin des Lirons

74350 CRUSEILLES

France

+ 33 6 68 02 98 78


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